海鲜水产冷库

海鲜水产冷库主要贮藏的是活鱼、鲜虾、贝类等海鲜水产产品。

分类：冷冻库标签：冷库

描述

活鱼、鲜虾、贝类等海鲜水产产品在捕捞、分拣、装盘后，需要进入速冻库进行快速冻结（速冻库的设计库温为 -30°C）；经过速冻加工后，再转移至冷冻间（-18°C）进行长期储存。

海鲜水产冷库的设计库温为 -15°C 至 -18°C，冷库板应选用厚度为 120mm 的聚氨酯冷库板。

制冷机组可选用全封闭涡旋压缩机如谷轮 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列，以及 LG scroll 系列，并采用环保型制冷剂 R-404A。考虑到海鲜产品的水分含量较大，为避免长期储存的干耗问题，库内蒸发器宜选用铝排管。